Jose Andres
Jose Andres, è ormai un nome della cucina internazionale: ha vinto moltissimi premi prestigiosi stupendo tutti con la sua cucina, che prima di tutto è… decisamente golosa! E’ uno chef, ma anche un papà...
View ArticleMarco Bottega
Giovane Chef della PDC, molto innovativo. Alcuni lo definiscono Enfant Prodige della cucina laziale, lui proveniente da studi classici, trasformato in chef vero e proprio grazie a grandi maestri come...
View ArticleEnrico e Roberto Cerea
Un estratto dal sito del Ristorante Vittorio: Enrico : i miei genitori mi hanno trasmesso l’amore per la gastronomia, insegnandomi la serietà, la professionalità e l’amore per questo mestiere. Ho mosso...
View ArticleSacrilegio
Una poesia di Aldo Fabrizi in ricordo della sua grande comicità e passione per la cucina. Oggi se pranza in piedi in ogni sito; er vecchio tavolino apparecchiato, che pareva un artare consacrato nun...
View ArticleCarmelo Chiaromonte
Ha iniziato ad occuparsi di studio e cucina nel 1984 e a seguito una formazione gastronomica molto radicata alle consuetudini alimentari della Sicilia orientale. Da Modica, città natia, a Siracusa e...
View ArticleHEINZ BECK & Mercedes Benz
Tutti i segreti del grande chef Heinz Beck svelati in esclusiva sul sito mercedes-benz.it dove – con l’ausilio di video – racconterà come nascono i suoi piatti. Quindi, per sapere come si fa il famoso...
View Articleil fenomeno Rachel Ray
Il mondo dei foodies è molto particolare, sfuggevole, me ne sto rendendo conto giorno dopo giorno ed è ricco di controsensi. Ma cominciamo da principio: Qualche settimana fa mi sono imbattuto in una...
View ArticleFABIO CAMPOLI FESTEGGIA I 20 ANNI DEL FESTIVAL DEL PEPERONCINO
Una nuova ricetta ideata dallo chef per celebrare sua maestà il peperoncino Fabio Campoli e il suo Circolo dei Buongustai saranno gli ospiti d’onore del prossimoFestival del Peperoncino a Diamante...
View ArticlePIERO MAZZOCCHETTI CUOCO PER UNA SERA
Nell’ambito delle iniziative organizzate da Gabriele Marrangoni, eclettico patron e cuoco di Ekk Ristorante a Città Sant’Angelo (Pe), domani giovedì 25 ottobre 2012 il tenore Piero Mazzocchetti sarà il...
View ArticleENRICO GERLI PROTAGONISTA A RICE Tutto pronto per la nuova edizione...
Anche quest’anno lo Chef Enrico Gerli del ristorante I Castagni di Vigevano (http://www.ristoranteicastagni.com/) sarà tra i protagonisti di Rice (http://www.riceitaly.it/) che tornerà il 13, 14 e 15...
View ArticleOliver Glowig
La storia professionale di Oliver è segnata dal viaggio. Un percorso, prima fatto di passi curiosi nei primi anni tedeschi insieme al padre, poi divenuto uno sperimentare nuove arti. L’arte di...
View ArticlePino Cuttaia
Pino Cuttaia, 41 anni, è nato a Licata (AG), ma da bambino si è trasferito con i genitori a Torino, dove, una volta terminato il suo cursus studiorum, ha iniziato a lavorare come operaio in una...
View ArticleArcangelo Dandini
Ci si perde a passeggio tra il Tevere e la maestosità di Castel Sant’Angelo a ripensare alla cucina di Arcangelo Dandini, alla filosofia del suo ristorante L’Arcangelo, nel cuore della Capitale, in via...
View ArticleAntonino Cannavacciuolo
Chef del pluripremiato ristorante dell’ Hotel Villa Crespi di Orta San Giulio (Novara), incantevole struttura che gestisce da 9 anni con l’aiuto della moglie, Antonino Cannavacciuolo è uno dei numerosi...
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